焼ラーメン。
やめた。
あんなしんどいのんやめた。
やっぱり。
なくなったのは鬼天狗はんから聞いていたので・・・。
だめもとできいてみたけど。
あ゛ー食いたかった。
ほんなら坦々つけめんとチャーハン。
辛いのいける?。
はい。
うん ちょい辛い目でたのみます。
ここの醤油のつけ麺は以前食ったのですがすっぱくて
あかんかったんで今度は坦々つけめんと決めていました。
きれいな温泉玉子がはいってる。
デフォでも結構な麺の量。
小麦が騰がってたいへんやなぁ。
３割もあがるんやで。
この業界はたいへんやな直撃やもんな。
おお この太い麺うまいなぁ。
まあつけダレはそこそこ辛い。ってそーたのんだやろ。
ちゃんとゴマのええ味がする。
ミンチもこれでもかって入ってるよ。
途中で玉子をつぶしてみると辛さにまろみが出る。
やっぱりオレはカウンターが好き。
これこれ。
うちのチャーハンシンプルやけどいけるでー。
ほんまシンプル。
具は玉子と白葱 たっぷりの細切れ焼豚。
飯はちゃんとパラパラで軽い食感。
特に白葱のシャキシャキ感がええよ。
けど食ってる間にシャリっという食感があり塩辛い。
なんなんやろ塩のかたまりがあるな。これはいらん。
最後に粗塩ふったのかな。
またここのオヤヂの薀蓄はおもろい。
残ったタレを湯で割ってもらいチャーハンのスープにする。
レンゲ休めの辛目のええスープに。
オヤヂの講釈で酢入れてみた。
なんと辛味がやさしくなる。
今度はこれいれてみ。
鶏の脂やで。
これは新兵器やな。
せや新兵器や。
味に深みとうまみが増す。
たまご 酢 鶏の脂。なんとたのしいラーメン。
味の変化がおもしろくて最後の一滴までいただいた。
オヤヂの人に楽しくおいしくたべてもらいたいという
気持ちがよくわかった。
またくるわ。
ごっとさん。
■純情屋
住 所 大阪狭山市茱萸木6丁目781-4
もしもし ０７２−３６８−０８５６
営業時間 １２〜１５時 １８〜２４時
定休日 月曜
きしわださん、おはようさんです。
ラーメンも炒飯もホームランのようですね☆
私、焼きラーメンって食べた事ないんです。
機会があれば、食べてみたいんですけどね。
辛いの食べて大丈夫でしたか？（笑）
（ゆかり）
2008/02/17 | URL |（trip@-）
編集
こんにちは〜
おおっ。(￣▽￣)、つけ麺大好きです♪
鶏の油、新しい頂き方ですね
明日のお昼はつけ麺で決まりです。
（諏訪ノ森のオヤジ）
2008/02/17 | URL |（trip@j4ekpsMA）
編集
お久しぶりで〜す。
ここは月一で行くんですが
家族5人でｶｳﾝﾀｰを陣取る迷惑一家ですｗ
子供たちも最後の一滴まで
オヤジにいわれるままの液体いれて
のんでますわ〜
２月から大幅値上げってきいてたんですが
坦々はそれほどあがってなくて
ほっとしました。
ﾒﾆｭｰちゃんと撮ってくれてありがとございます〜
ちなみに私はいつも
細めんとふと麺のミックスで
「坦々つけめんミックス大盛り辛さマックスで〜」
を、たのみますね〜ん
（まみねぇ）
2008/02/17 | URL |（trip@-）
編集
おおっ！純情屋のオヤジええ顔で写ってますねー。
体調も良さそうでなにより。
久しぶりにあの顔見に行ってみようかなー。
（ダイゴロウ）
2008/02/17 | URL |（trip@v8QjPvAY）
編集
まいどです＾＾
ここは来たことがあります＾＾
美味かったのを覚えています＼(^o^)／
久しぶりに食べてみたくなりました。
記憶を呼び起こしてくれてありがとうございます(#^.^#)
（たこやきくん）
2008/02/17 | URL |（trip@-）
編集
こんにちわー。
私も久々にこの太麺とおっちゃんに会いたくなってきましたー。
おっちゃん、エエ顔してはりますね！
元気そうなんでホッとひと安心。
今度行こうっと！
（いっぷく☆）
2008/02/17 | URL |（trip@-）
編集
おっちゃん、元気そう〜。安心しました！
メニュー新しくなってるんですね。
新メニューが見当たらないのは残念ですが、鶏脂で食いたいです！
味噌つけも旨いですよ〜
（おにてんぐ）
2008/02/17 | URL |（trip@-）
編集
まいどです〜♪ 写真で見るに、おやっさんだいぶ調子よくなってはる感じですね♪
お昼のランチはとくにオトクで、オキニなオミセの一つです♪
（てんた）
2008/02/17 | URL |（trip@-）
編集
ゆかりちゃん まいどーです。
坦々つけ麺はホームランやったよ。
けどチャーハンは三塁打ってとこやな。
あの塩辛いのんはあかんなぁ。
辛いのは今のところ大丈夫の模様でごじゃります。
（岸和田市民）
2008/02/17 | URL |（trip@-）
編集
諏訪ノ森のオヤジはん まいどーです。
つけ麺お好きでしたか。
どこのお店がお好みなんでしょーか。
明日のお昼はいずこ?
（岸和田市民）
2008/02/17 | URL |（trip@-）
編集
ここはエエお店ですよね！
心が伝わって来ます。
お店の空気が良いと
何でもOK!な感じに〜
(=^▽^=)
（みやちゃん）
2008/02/17 | URL |（trip@VvlOVrnY）
編集
まみねぇーちゃん まいどーです。
月一患者でしたか。
でもねぶちのある濃いカウンターでしょーね。
なんかどんなんかは分かるよ。
かしみんも待てるでー。
（岸和田市民）
2008/02/17 | URL |（trip@-）
編集
ダイゴロウはん まいどーです。
オヤヂはなかなか元気ですわ。
あいかわらずマシンガンでしたよ。
（岸和田市民）
2008/02/17 | URL |（trip@-）
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たこやきくん まいどーです。
思い出しながらでひ 行ってみてね。
オレも久しぶりにお邪魔しましたが
やっぱりうまかったよ。
（岸和田市民）
2008/02/18 | URL |（trip@-）
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いっぷくはん まいどーです。
おっちゃん元気やったよ。
口だけやなんて言うてましたが
元気に鍋をふってました。
またあの太麺食べに行ってね。
（岸和田市民）
2008/02/18 | URL |（trip@-）
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おにてんぐはん まいどーです。
おっちゃん元気やったよ。
でひ行ってみてね。
おっちゃんもみんなに元気をもらってるみたいやったよ。
鶏の脂はスープに深味をたしてくれます。
試してみてね。
（岸和田市民）
2008/02/18 | URL |（trip@-）
編集
てんたはん まいどーです。
その後はどーですか?
だいじにしてね。
おやっさんは元気でしたよ。
またおやっさんに会いに行ってみてね。
（岸和田市民）
2008/02/18 | URL |（trip@-）
編集
みやちゃん まいどーです。
このお店に入ったとたんに
オヤヂのオーラにつつまれますね。
入ってくるお客さんはラーメンより
オヤヂに会いに来ると言う感じです。
（岸和田市民）
2008/02/18 | URL |（trip@-）
編集
ええよなぁ...このお店...
超激辛で作ってもらったけど、ヘとも感じへんかった...（笑）
また行きたいけど、ちょっと遠いなぁ...
（ハシダ・メン）
2008/02/18 | URL |（trip@e9uG4POc）
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ハシダ・メンはん まいどーです。
辛いのんはへ なんやね。
けったましんやと近いかも。
あうあう。
（岸和田市民）
2008/02/18 | URL |（trip@-）
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お久しぶりです〜。
純情屋はホームグラウンドで、週１〜２で行ってます〜。
是非一度、チャーシュー丼を。
でもフルで頼むと他が食べられなくなるので、「ミニチャー丼」といえば、半分のを作ってくれます。
（ひえたろう）
2008/03/17 | URL |（trip@JalddpaA）
編集
ひえたろうはん まいどーです。
それにしても週１〜２とはすごいですね。
それにミニチャー丼なんてつくってくれるのですか。
ここの焼豚は評判ですもんね。
今度挑戦してみます。
（岸和田市民）
2008/03/19 | URL |（trip@-）
編集
隠れメニュー？というほどではないけど、言えば作ってくれます。
常連になって厚かましくなってくると、
「ミニミニチャー丼やってや。300円で」(^O^)
「何やそれ」
「チャーシュー１枚でええから」
「(^O^)」
「あかんか」
「できるかあ」
みたいな感じで、しばらくしたら、
「ほら」
と、出てくるという。(^^;
チャーハンの塩辛い件は、言うときました。次に改善していればいいのですが。
（ひえたろう）
2008/03/20 | URL |（trip@JalddpaA）
編集
ひえたろうはん まいどーです。
ミニミニチャー丼は超常連やからだしてくれるんやろな。
オレは焼ラーメンも食ってみたいなぁ。
（岸和田市民）
2008/03/21 | URL |（trip@-）
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あんかけええよね 温もるし。
ここのそばはパリッとやいてて香ばしさと
餡がからんだときの食感の変化がええねん。
まさるはん あした岸和田市民朋友倶楽部は餃子とあんかけ焼そばと肉団子。朋友倶楽部僕あんかけ系が好きやから「あんかけそば」たまりません。
餃子もエエ焼き具合、こんな写真見せたらあかんわ（笑）まさる朋友倶楽部は餃子とあんかけ焼そばと肉団子。いいんちょ〜 まいどーです。
あはは ぎょうだ うまいでー。
ぎょうだだんまいもええで。
天津飯はいいんちょ〜にも不思議の国のたまご私信はんにも
食べてほしい岸和田市民朋友倶楽部は餃子とあんかけ焼そばと肉団子。とのぴ〜ちゃん まいどーです。
あはは きっついかぁ。
はい あ〜ん。
うまいでこれ。
この一皿でビールやったら２本。
めしやったらどんぶりでいけるよ。
たま岸和田市民朋友倶楽部は餃子とあんかけ焼そばと肉団子。akio☆私信♪はん まいどーです。
味門 やっぱりあのお店やったんやね。
へんこのおやっさんやったけど
目はやさしかったよ。
このへんはシマちゃんの縄張りやね。
岸和田市民朋友倶楽部は餃子とあんかけ焼そばと肉団子。タマゴを愛してやまない ハンプティーダンプティー通信さんに
天津飯はお任せしましょう♪(爆
その 良く焼けた ぎょうだ… 再見いいんちょ〜朋友倶楽部は餃子とあんかけ焼そばと肉団子。あんかけ焼きそばおいしいですよね・・
よく、焼けた焼きそばなら、尚更
おいしいですよね。
ええな・・・
朝から、食べたくなりました・・
キツイですよ〜 （笑）箸で、そばとのぴ〜朋友倶楽部は餃子とあんかけ焼そばと肉団子。閉店した味門この場を借りまして！
岸和田はん、味門はチンチン電車･御陵前
付近で、横断歩道近く、カウンタがステンレスを貼り付け（笑
６席の小さな店♪
餃子は二人前から、注文はakio☆私信♪朋友倶楽部は餃子とあんかけ焼そばと肉団子。朝から見たら、お腹が泣きました！
昨夜は、焼肉屋で生ビール君♪
焼肉より中華にしたら良かった
と反省（爆
でわ、中華屋さんで再見♪akio☆私信♪朋友倶楽部は餃子とあんかけ焼そばと肉団子。銀ちゃん まいどーです。
ここいつもたのむのん決まってるわ。
焼飯は・・・やのけど
ここのあんかけ系はうまいねん。
清湯がよーできてるのかも。
ここの肉団子岸和田市民朋友倶楽部は餃子とあんかけ焼そばと肉団子。なるほど〜おはようさんです〜。
焼きめしは棚上げですな〜爆。
よく焼き餃子、いけそう。
ビールが進む君ですね。
団子いけますよね〜、うまいことうまいこと。
んで天津飯かあ銀朋友倶楽部は餃子とあんかけ焼そばと肉団子。ゆかりちゃん まいどーです。
餃子はこれくらい焼いてくれらんとねぇ（笑）。
餃子は一に焼やと思います。
〆が炒飯でないのは・・・。
あはは 妄想してネッ!岸和田市民朋友倶楽部は餃子とあんかけ焼そばと肉団子。きしわださん、こんばんは〜。
いや〜、どれも美味しそうですね！
餃子の焼けぐあいは、これくらいでないと（少し焦げがね）
どれもビールに合う、料理ですね。
〆が炒ゆかり銀ちゃん まいどーです。
おれは炒レンジャー（爆）。
そんなに脂っこくないけどうまさがくどかった。
炒飯は記憶に残らん味やったと思う（記憶にございません）。
岸和田市民とのぴ〜ちゃん まいどーです。
この揚げたにんにくは栗みたいで塩かけたらうまかった。
もっといきたかったけど後が恐ろしいので
２粒だけにしといたよ。
あはは岸和田市民akio☆私信！はん まいどーです。
ほんまやね。
こんなんばっかり食ってたらたちまち・・・
おーこわ。
食った脂みな身になりそーや。
それでもまたやってまうねん岸和田市民チャレンジャーやなあこんちはー。
俺、かなり前に千日前のお店でやられました。
いきがっていったものの、食後よりノックダウン。
見るからにやばそうだったでしょ。
背脂ちゃっちゃ、かな銀こんにちは〜にんいく揚げたのと生のが
食べ放題なんが、いいですね〜☆
背脂がきついのは、ちょっと
苦手です・・・。
そのまま、自分の背中に脂が付きそうで・・・・笑とのぴ〜又、だんねんでした！（笑
岸和田はん♪チャーレンジ精神に感服！
背油がキツイ！メタボ道一直線やん！
仲間が増えて、嬉しい(爆
では、旨い中華屋で再見♪akio☆私信！fromseaはん まいどーです。
ラーメンそこそこいけたんやけど
なんか満腹感はあっても満足感はなかったなぁ。
うまい炒飯食いたいねん。
応援ありがとー。岸和田市民