焼ラーメン。
やめた。
あんなしんどいのんやめた。
やっぱり。
なくなったのは鬼天狗はんから聞いていたので・・・。
だめもとできいてみたけど。
あ゛ー食いたかった。
ほんなら坦々つけめんとチャーハン。
辛いのいける?。
はい。
うん ちょい辛い目でたのみます。
ここの醤油のつけ麺は以前食ったのですがすっぱくて
あかんかったんで今度は坦々つけめんと決めていました。
きれいな温泉玉子がはいってる。
デフォでも結構な麺の量。
小麦が騰がってたいへんやなぁ。
３割もあがるんやで。
この業界はたいへんやな直撃やもんな。
おお この太い麺うまいなぁ。
まあつけダレはそこそこ辛い。ってそーたのんだやろ。
ちゃんとゴマのええ味がする。
ミンチもこれでもかって入ってるよ。
途中で玉子をつぶしてみると辛さにまろみが出る。
やっぱりオレはカウンターが好き。
これこれ。
うちのチャーハンシンプルやけどいけるでー。
ほんまシンプル。
具は玉子と白葱 たっぷりの細切れ焼豚。
飯はちゃんとパラパラで軽い食感。
特に白葱のシャキシャキ感がええよ。
けど食ってる間にシャリっという食感があり塩辛い。
なんなんやろ塩のかたまりがあるな。これはいらん。
最後に粗塩ふったのかな。
またここのオヤヂの薀蓄はおもろい。
残ったタレを湯で割ってもらいチャーハンのスープにする。
レンゲ休めの辛目のええスープに。
オヤヂの講釈で酢入れてみた。
なんと辛味がやさしくなる。
今度はこれいれてみ。
鶏の脂やで。
これは新兵器やな。
せや新兵器や。
味に深みとうまみが増す。
たまご 酢 鶏の脂。なんとたのしいラーメン。
味の変化がおもしろくて最後の一滴までいただいた。
オヤヂの人に楽しくおいしくたべてもらいたいという
気持ちがよくわかった。
またくるわ。
ごっとさん。
■純情屋
住 所 大阪狭山市茱萸木6丁目781-4
もしもし ０７２−３６８−０８５６
営業時間 １２〜１５時 １８〜２４時
定休日 月曜
きしわださん、おはようさんです。
ラーメンも炒飯もホームランのようですね☆
私、焼きラーメンって食べた事ないんです。
機会があれば、食べてみたいんですけどね。
辛いの食べて大丈夫でしたか？（笑）
（ゆかり）
2008/02/17 | URL |（trip@-）
編集
こんにちは〜
おおっ。(￣▽￣)、つけ麺大好きです♪
鶏の油、新しい頂き方ですね
明日のお昼はつけ麺で決まりです。
（諏訪ノ森のオヤジ）
2008/02/17 | URL |（trip@j4ekpsMA）
編集
お久しぶりで〜す。
ここは月一で行くんですが
家族5人でｶｳﾝﾀｰを陣取る迷惑一家ですｗ
子供たちも最後の一滴まで
オヤジにいわれるままの液体いれて
のんでますわ〜
２月から大幅値上げってきいてたんですが
坦々はそれほどあがってなくて
ほっとしました。
ﾒﾆｭｰちゃんと撮ってくれてありがとございます〜
ちなみに私はいつも
細めんとふと麺のミックスで
「坦々つけめんミックス大盛り辛さマックスで〜」
を、たのみますね〜ん
（まみねぇ）
2008/02/17 | URL |（trip@-）
編集
おおっ！純情屋のオヤジええ顔で写ってますねー。
体調も良さそうでなにより。
久しぶりにあの顔見に行ってみようかなー。
（ダイゴロウ）
2008/02/17 | URL |（trip@v8QjPvAY）
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まいどです＾＾
ここは来たことがあります＾＾
美味かったのを覚えています＼(^o^)／
久しぶりに食べてみたくなりました。
記憶を呼び起こしてくれてありがとうございます(#^.^#)
（たこやきくん）
2008/02/17 | URL |（trip@-）
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こんにちわー。
私も久々にこの太麺とおっちゃんに会いたくなってきましたー。
おっちゃん、エエ顔してはりますね！
元気そうなんでホッとひと安心。
今度行こうっと！
（いっぷく☆）
2008/02/17 | URL |（trip@-）
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おっちゃん、元気そう〜。安心しました！
メニュー新しくなってるんですね。
新メニューが見当たらないのは残念ですが、鶏脂で食いたいです！
味噌つけも旨いですよ〜
（おにてんぐ）
2008/02/17 | URL |（trip@-）
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まいどです〜♪ 写真で見るに、おやっさんだいぶ調子よくなってはる感じですね♪
お昼のランチはとくにオトクで、オキニなオミセの一つです♪
（てんた）
2008/02/17 | URL |（trip@-）
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ゆかりちゃん まいどーです。
坦々つけ麺はホームランやったよ。
けどチャーハンは三塁打ってとこやな。
あの塩辛いのんはあかんなぁ。
辛いのは今のところ大丈夫の模様でごじゃります。
（岸和田市民）
2008/02/17 | URL |（trip@-）
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諏訪ノ森のオヤジはん まいどーです。
つけ麺お好きでしたか。
どこのお店がお好みなんでしょーか。
明日のお昼はいずこ?
（岸和田市民）
2008/02/17 | URL |（trip@-）
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ここはエエお店ですよね！
心が伝わって来ます。
お店の空気が良いと
何でもOK!な感じに〜
(=^▽^=)
（みやちゃん）
2008/02/17 | URL |（trip@VvlOVrnY）
編集
まみねぇーちゃん まいどーです。
月一患者でしたか。
でもねぶちのある濃いカウンターでしょーね。
なんかどんなんかは分かるよ。
かしみんも待てるでー。
（岸和田市民）
2008/02/17 | URL |（trip@-）
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ダイゴロウはん まいどーです。
オヤヂはなかなか元気ですわ。
あいかわらずマシンガンでしたよ。
（岸和田市民）
2008/02/17 | URL |（trip@-）
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たこやきくん まいどーです。
思い出しながらでひ 行ってみてね。
オレも久しぶりにお邪魔しましたが
やっぱりうまかったよ。
（岸和田市民）
2008/02/18 | URL |（trip@-）
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いっぷくはん まいどーです。
おっちゃん元気やったよ。
口だけやなんて言うてましたが
元気に鍋をふってました。
またあの太麺食べに行ってね。
（岸和田市民）
2008/02/18 | URL |（trip@-）
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おにてんぐはん まいどーです。
おっちゃん元気やったよ。
でひ行ってみてね。
おっちゃんもみんなに元気をもらってるみたいやったよ。
鶏の脂はスープに深味をたしてくれます。
試してみてね。
（岸和田市民）
2008/02/18 | URL |（trip@-）
編集
てんたはん まいどーです。
その後はどーですか?
だいじにしてね。
おやっさんは元気でしたよ。
またおやっさんに会いに行ってみてね。
（岸和田市民）
2008/02/18 | URL |（trip@-）
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みやちゃん まいどーです。
このお店に入ったとたんに
オヤヂのオーラにつつまれますね。
入ってくるお客さんはラーメンより
オヤヂに会いに来ると言う感じです。
（岸和田市民）
2008/02/18 | URL |（trip@-）
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ええよなぁ...このお店...
超激辛で作ってもらったけど、ヘとも感じへんかった...（笑）
また行きたいけど、ちょっと遠いなぁ...
（ハシダ・メン）
2008/02/18 | URL |（trip@e9uG4POc）
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ハシダ・メンはん まいどーです。
辛いのんはへ なんやね。
けったましんやと近いかも。
あうあう。
（岸和田市民）
2008/02/18 | URL |（trip@-）
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お久しぶりです〜。
純情屋はホームグラウンドで、週１〜２で行ってます〜。
是非一度、チャーシュー丼を。
でもフルで頼むと他が食べられなくなるので、「ミニチャー丼」といえば、半分のを作ってくれます。
（ひえたろう）
2008/03/17 | URL |（trip@JalddpaA）
編集
ひえたろうはん まいどーです。
それにしても週１〜２とはすごいですね。
それにミニチャー丼なんてつくってくれるのですか。
ここの焼豚は評判ですもんね。
今度挑戦してみます。
（岸和田市民）
2008/03/19 | URL |（trip@-）
編集
隠れメニュー？というほどではないけど、言えば作ってくれます。
常連になって厚かましくなってくると、
「ミニミニチャー丼やってや。300円で」(^O^)
「何やそれ」
「チャーシュー１枚でええから」
「(^O^)」
「あかんか」
「できるかあ」
みたいな感じで、しばらくしたら、
「ほら」
と、出てくるという。(^^;
チャーハンの塩辛い件は、言うときました。次に改善していればいいのですが。
（ひえたろう）
2008/03/20 | URL |（trip@JalddpaA）
編集
ひえたろうはん まいどーです。
ミニミニチャー丼は超常連やからだしてくれるんやろな。
オレは焼ラーメンも食ってみたいなぁ。
（岸和田市民）
2008/03/21 | URL |（trip@-）
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の一言。
あやかりたいです♪bluesboyうどんとかんとだき 千野屋＠岸和田きしわださん、こんにちは。
おでんの色が薄味っぽく見えるのに、よくしゅんでるんですね〜。
きゅーりの漬物、私も味の素ふって食べる派です。
ラーメンのスープを飲みゆかりうどんとかんとだき 千野屋＠岸和田オサレに[s:18279]岸和田はんと銀ちゃんのデートは、渋いです！
ワシとナンシーでは、こんな雰囲気が出ない！
岸和田はんの方が大人やネ今夜は何処に行って何を肴に飲も？
でわ、次遊んでakio☆私信♪へっついさんのめしは・・・。 岸和田食堂＠岸和田まさるはん まいどーです。
おくどさんともゆーね。
おくどさんにへっついさん。
さんづけはやっぱりありがたいからやろな。
ありがたいありがたいってそれこそ歳岸和田市民うどんとかんとだき 千野屋＠岸和田銀ちゃん まいどーです。
おやぢデート楽しかったな。
うまいもんはうまい。
うまい酒はうまい。
これやね。
千野屋のうどんのだしはしみじみうまいよな。
かだ岸和田市民へっついさんのめしは・・・。 岸和田食堂＠岸和田おくどさん僕らは、「へっつい」とわ言わず、「おくどさん」って言ってましたよ。
歳バレバレやね。まさるうどんとかんとだき 千野屋＠岸和田お世話になりやした。いやーおっちゃんになると、色々とありますなあ、笑。
忘れられません、この夜もあの夜も。
いつもいつも、すいませんです。
次の日のことも顧みず、ありがとうございま銀らー麺 大勝＠千林ｶｶﾛｯﾄはん いらっしゃいませ まろん飯店へよーこそ。
いつも見ていただきありがとーございます。
ここのラーメン記憶では豚骨ベースのしょうゆ味やったと思います。
岸和田市民らー麺 大勝＠千林いつも楽しく閲覧さしていただいてます。有り難うございます。こちらのお店のネギらー麺は豚骨ｽｰﾌﾟでしょうか？それとも醤油ﾍﾞｰｽ（鶏がら）のあっさりｽｰﾌﾟでしょうか？またｶｶﾛｯﾄらー麺 大勝＠千林はじめましていつも楽しく閲覧さしていただいてます。有り難うございますこちらのお店のネギらー麺は豚骨ｽｰﾌﾟでしょうか？それとも醤油ﾍﾞｰｽ（鶏がら）のあっさりｽｰﾌﾟでしょうか？また焼ｶｶﾛｯﾄへっついさんのめしは・・・。 岸和田食堂＠岸和田とのぴ〜ちゃん まいどーです。
せやで竈のこと。
羽根釜ごとごとゆーてもれる湯気とええ香。
どっかで見つけたら食べてみて。
たまらんで。岸和田市民へっついさんのめしは・・・。 岸和田食堂＠岸和田いいんちょ〜 まいどーです。
つかいこなせるかどーかわからんけど
へっついさんの羽根釜で好みのかたさのめし
焚いてみたいなぁ。
うまいこといったらそれだ岸和田市民へっついさんのめしは・・・。 岸和田食堂＠岸和田（）はん まいどーです。
新梅田食道街のパソコンの名残やわ。
ありがとー 直しときました。岸和田市民へっついさんのめしは・・・。 岸和田食堂＠岸和田ディオはん まいどーです。
竈でへっついさん憧れるわ。
うまいめし焚けそーやね。
せめて羽根釜でも買おてこーかな。
五右衛門風呂はいっかいよばれたことあるけ岸和田市民へっついさんのめしは・・・。 岸和田食堂＠岸和田akio☆通信！はん まいどーです。
へっついさんにお櫃ええなぁ。
余分な水分とんでめし冷めてもうまいし。
昔人の知恵はすごいよな。
ひやめしにあちちのだし巻も岸和田市民まろんと釜揚げうどん 桂ちゃん＠長原いいんちょ〜 まいどーです。
八尾の一忠はおじさんみたいやで。
一心も同じく釜揚げ一門やろな。
さぶいときは釜揚げ温もるよ。
店員さんかわいいし。
奥岸和田市民ニンニク焼飯 珍遊＠八尾いいんちょ〜 まいどーです。
あはは メットの中を爆対流するニンニク吐息かぁ。
怖いもん見たさで嗅いでみたい。
自分でわかるのはよっぽどきついんやね。
岸和田市民まろんとだし巻 丸亀うどん＠岸和田いいんちょ〜 まいどーです。
いろんなものにお目覚めのお年頃かな。
ええな。
おれもいろんなものに目覚めてみたい。
ときめきがだいじやで（笑）。岸和田市民へっついさんのめしは・・・。 岸和田食堂＠岸和田へっついさん竈ですか〜
これで、炊いたご飯、食べた記憶がありませんとのぴ〜へっついさんのめしは・・・。 岸和田食堂＠岸和田道具は使いこなすもん
金棒は鬼やから使いこなせるもん
使えんのやったら初めから無理すんな〜
アカンと思ったら処分して平気で処分するのがチェーン店の強み（？いいんちょ〜